맥스 파워클래스를 3차례 진행하면서, 전문 요리사들에게서 요리를 배우는 시간을 가졌었습니다. 한식에 잘 어울리는 매운 찜닭 요리도 해 보았구요. 에멘탈 치즈를 넣은 이탈리안 홍합 요리도 만들어 보았습니다. 맥주와 함께 먹으면 좋을 다양한 음식들을 고민 하던 중 실제 주부님들은 어떤 요리를 맥주와 함께 즐기시는 지가 궁금했습니다. 그래서 요리사들을 통해서 배우는 요리가 아닌 실제 집에서 해 먹는 다양한 맥주 안주들을 만나 볼 수 있는 요리 대회를 진행하면 어떨까 고민했습니다. 이런 고민에서 ‘맥스 골드 쉐프를 찾아라!’ 가 진행 되었습니다.
천고마비의 계절로 맛있는 맥주 맥스를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리들을 하나씩 들고 총 8분의 생활 요리사분들이 모이셨습니다. 지금까지 맥스 파워클래스와는 다르게 가족이 함께 참가하는 행사로, 요리를 준비하는 요리사뿐 아니라 요리사를 응원 하기 위해 사랑하는 가족들도 함께 자리를 해주셨어요. 그 동안 요리사의 요리를 가장 많이 먹었을 든든한 남편부터, 엄마의 요리하는 모습을 좋아하는 아이들 그리고, 요리사들의 손맛을 물려주신 어머님들까지 든든한 지원군까지 동원 하셨으니 요리하시는 동안 힘이 나지 않았을까 생각합니다.
천고마비의 계절로 맛있는 맥주 맥스를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리들을 하나씩 들고 총 8분의 생활 요리사분들이 모이셨습니다. 지금까지 맥스 파워클래스와는 다르게 가족이 함께 참가하는 행사로, 요리를 준비하는 요리사뿐 아니라 요리사를 응원 하기 위해 사랑하는 가족들도 함께 자리를 해주셨어요. 그 동안 요리사의 요리를 가장 많이 먹었을 든든한 남편부터, 엄마의 요리하는 모습을 좋아하는 아이들 그리고, 요리사들의 손맛을 물려주신 어머님들까지 든든한 지원군까지 동원 하셨으니 요리하시는 동안 힘이 나지 않았을까 생각합니다.
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약 1시간 동안 준비해온 재료들로 요리를 끝내고, 주변 정리까지 마무리 해야 하는 녹녹하지 않은 일정에서도 모두들 열심히 마쳐주셨어요. 1시간 요리 시간을 고려해서 집에서 재료 손질부터 요리를 위한 준비를 많이들 해 오셨어요. 참가자 중 한 분은 거의 하루 전날을 꼬박 재료 준비로 다 보내셨다고 할 정도였어요. 총 160만원의 현금과 맥주, 기념품 등 다양한 참가 경품이 제공되었지만 참가 경품 보다는 가족들에게 맛있게 만든 음식을 만들어 줄 수 있고 또 함께 할 수 있는 그 시간을 추억으로 남기기 위해 참가 하셨다는 말씀들을 잊지 않으셨어요.
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조리 시간이 끝나고 이탈리아 요리 아카데미 일꾸오꼬 대표 유덕형 쉐프와 푸드 스타일리스트 김은아 쉐프의 깐깐한 조리 심사가 진행되었습니다. 요리는 먹는 것만 전문으로 하는 제가 봐서는 요리사들에 뒤지지 않을 정도로 독창적인 요리들을 선 보여 주셨습니다. 전문 쉐프들의 평가에서도 맥주와 잘 어울리는 재료들을 이용해서 전문자 못지 않은 훌륭한 작품을 만들어 주셨다고 평가를 해주셨어요. 수많은 주부 요리사들과의 경쟁에서 1등은 자취 경력 7년의 김한송씨가 차지하였습니다. 맥스 캔에 닭을 꽃아 맥스 요리 컨셉에 무엇보다도 잘 어울리는 내용으로 꾸며준 비어 캔 치킨 데코레이션에서 높은 점수를 받지 않았나 생각합니다.
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행사 진행을 위해 순위를 가릴 수 밖에 없었지만, 그래도 요리한 작품들을 서로 나누어 먹으며 서로의 요리 레시피를 공유하는 시간도 가질 수 있었습니다. 함께 한 가족들과 맛있는 요리를 통해 즐거운 추억을 가져 가셨기를 희망합니다. 빈 손으로 왔다가 맛있는 요리로 배를 채우고 돌아 올 수 있어 비투걸에게도 참 행복한 시간이었습니다.
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