맥주는 '골다공증'의 약?? 뼈 건강에 좋은 맥주

2010. 2. 17. 14:01Delicious 2DAY/Beer
’골다공증’을 아시나요? ‘말없는 뼈도둑’이라고 하며 여성들에게 많이 나타나는 증세입니다. 뼈를 스펀지처럼 무르고 약하게 하여 쉽게 부러지게 만드는데요. 골다공증이 있으면 뼈도 잘 부러지고 키가 줄어들거나 새우등이 된다고 합니다. 폐경기 여성들에게 주로 나타나지만 불규칙한 식사나 운동 부족, 흡연, 지나친 다이어트도 원인이 되어 요즘 많은 젊은 여성들이 골다공증이나 골감소증 진단을 받고 있대요(덜덜;;;) 원래 20대에서 30대 중반까지가 골밀도가 가장 높아질 시기인데, 이 시기에 골밀도가 부족해지게 되면 골다공증이 더 빨리 찾아오게 된다는군요. 무섭죠?

지난 10일 ‘농식품과학 저널(Journal of the Science of Food and Agriculture)’ 2월호에 골다공증에 관한 흥미로운 기사가 실렸습니다. 바로 맥주를 많이 마시면 ‘골다공증’이 예방된다고 하는 연구결과입니다. (관련기사 보기)

왜 맥주를 마시면 골다공증이 예방될까?

시중에서 파는 맥주 100여 종을 조사한 결과 맥주에는 뼈를 만드는 데 결정적 역할을 하는 규소가 1L당 평균 30㎎이 들어 있다고 합니다(한 사람당 1일 규소 섭취량은 평균 20㎎~50㎎이죠). 규소는 뼈가 부서지는 것을 막고 새 뼈 조직을 만드는 일을 하는데요. 바나나와 같은 식품에도 규소가 많이 들어 있지만 사람 몸에 흡수되는 양은 맥주가 더 많다는군요. 연구진의 말에 의하면 “규소가 뼈 건강에 중요한 역할을 하며 맥주는 서양 음식 중 규소 함량이 가장 높은 편”이라고 합니다.

골다공증을 위해 맥주를 마음껏 마셔도 될까?

얼마 전 비투걸이 맥주를 마시면 뇌졸증과 심장병 위험이 줄어든다고 소개한 적 있죠? 홉의 ‘잔토휴몰’ 성분 덕분에 전립선 암 예방 효과도 있다고 이야기도 했었죠.  맛있고 비타민도 풍부할 뿐만 아니라 이런 좋은 성분이 참 많네요. 

그렇지만 골다공증을 예방하겠다고 해서 맥주를 지나치게 과음하는 것은 좋지 않아요.
자칫 술에 취해 넘어지기라도 했다간 뼈가 부러질 수 있잖아요? (ㅠ.ㅠ) 매일 한 두잔 정도를 적당히 마시는 것이 더 좋습니다. 어디까지나 맛있는 맥주, 오래오래 건강하게 즐겨요 ^^

맥주 외에 골다공증 예방에 좋은 것들은?

균형 있는 식사와 적당한 칼슘섭취가 좋아요. 또 마그네슘, 비타민D 등을 골고루 먹어야 칼슘이 쉽게 흡수돼 골다공증을 예방할 수 있대요. 음식 중에는 비타민D 전구체가 들어 있는 표고버섯, 여성호르몬처럼 작용하는 이소플라본 성분이 풍부한 콩, 칼슘이 풍부한 멸치나 우유가 골다공증에 참 좋다고 합니다.
Milk sculptures
Milk sculptures by Tambako the Jaguar 저작자 표시변경 금지

반면 카페인은 칼슘을 소변과 대변으로 배출시키고, 콜라나 맥주의 인산염은 칼슘의 흡수를 방해하므로 삼가는 것이 좋아요.  운동은 걷기, 뛰기, 등산, 에어로빅, 계단 오르기 등의 운동을 자신의 체력에 맞게 하면 뼈가 튼튼해진다고 합니다.
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0233 by Cia de Foto 저작자 표시

비어투데이를 사랑하는 여러분 언제나 건강 유지하세요. ^ㅁ^)/ 많은 사람들이 맥주를 건강하고 맛있게 즐길 수 있었으면 좋겠어요. 언제나 비어투데이와 함께 Stay Cool~~

 


Posted by 알 수 없는 사용자

맥주, 알고 즐기면 다이어트 된다?

2009. 11. 23. 10:47Life 2DAY/Health


바야흐로 여름입니다. 파릇파릇하던 새싹이 꽃을 피우고, 폴폴 풍기는 꽃 내음에 나무들도 기지개를 펴고 있네요. 그 사이 우리들은 너도나도 ‘노출의 계절’이라며, 꼭꼭 숨어버린 S라인을 찾으러 아침저녁 가쁜 숨을 몰아 쉬며 이 힘겨운 숨바꼭질 놀이를 쉬지 않고 있습니다.


그러나 밤마다 이어지는 회식자리는 다이어트하는 우리들에게 크나큰 유혹이죠? 부어라~ 마셔라~ 하는 통에 몇 가지 안주는 바닥내고 술만해도 소주 맥주 할 것 없이 두, 세 병은 너끈히 마시니... 이 모든 것을 칼로리로 계산하면? 차라리 계산하지 않는 편이 속 편할 것 입니다. 그렇다고 다이어트 때문에 술자리를 요리조리 피한다면 왕따 되기 십상이고. 하지만 솟아날 구멍은 있습니다. 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 기회. 지금부터 술자리 다이어트에 도움될 수 있는 방법을 알려 드릴께요. 그전에!!


맥주, 그 안에 비타민이 있다?
Yes! 맥주에는 주로 몰트에서 나온 중요한 비타민이 풍부합니다. 비타민 B1, B2, B6와 H는 신경계에는 영양분이 되죠. 이들 비타민은 집중력을 증가시키고 백혈구의 생산을 도와주며 심장의 순환을 증진시켜 신진대사를 원활하게 도와주게 한다네요.


맥주, 의학 전문가들도 인정했다?
Yes! 스포츠의학의 전문가들도 인정했습니다. 이태리의사인 안토넬리와 로마노는 매일 1L의 맥주를 마시면 운동 결과와 집중도, 반작용시간을 개선시키고 근육을 강화시킨다는 결론을 얻었고 미국의 심장학자인 쉬한은 맥주는 조깅이나 마라톤 같은 운동기간에 소진된 에너지를 회복시키고 상실된 체액을 복원시킨다는 결론을 내왔습니다. 메디신 걸핀의 프랑스 교수는 수십 년 전에 맥주는 허파의 활동을 증가시키고 산소흡수를 빠르게 하는데 도움을 준다는 결론을 내린바 있고요.


맥주, 그것은 약이 될 수 있다?
Yes! 적당한 맥주는 약이 될 수 있습니다! 직장이나 가정에서 흥분과 스트레스 그리고 문제들은 가끔 신경과민과 불면증, 고혈압에 이르게 합니다. 잠자리에 들기 전 맥주 한 잔은 묘약이 될 수 있는데요. 왜냐하면 맥주 속의 호프와 비타민B군은 긴장된 신경에 안정효과를 줄 수 있으며 근육에는 이완효과를 줄 수 있기 때문이죠. 5% 전후의 비교적 낮은 알코올 농도와 탄산가스 함량은 일반적으로 인체에 이완효과를 준다고 해요. 또한 적당한 음주는 심혈관 질병의 발생률을 낮게 함으로써 평균수명을 늘린다는 것, 혹 아셨나요?


맥주, 그것 자체로도 살이 찐다?
No! 맥주는 상대적으로 칼로리가 낮은 음료입니다. 100g당 약45kcal로 양주, 와인, 샴페인, 주스, 소프트 드링크 등 보다 칼로리가 낮습니다. 게다가 맥주는 실질적으로는 염분이 전혀 없으며 반대로 인체조직에서 염분과 수분의 수준을 감소시킵니다. 맥주만 마시면 살이 찔 이유가 없는 것이지요. 그런데 나는 왜 살이 찌냐고요? 그건 같이 먹는 ‘안주’에 이유가 있습니다. 고기안주나 맵고 자극성이 강한 안주를 함께 섭취한다면 이제 곧 ‘출산드라’에게 축복을 받을 터. 죄인이라도 좋으니 축복 받기 전에 술 한 병 시키면서 물 한잔도 갖다 달라고 하세요. 사이다나 콜라 대신 꼭 물이라는 걸 잊지 마세요!


 
빈 속에 술 마시지 마라
빈 속에 술을 마시면 알코올이 빨리 흡수 될 뿐 만 아니라. 안주도 많이 먹게 됩니다. 술을 마시기 전에는 간단하게 식사를 해서 허겁지겁 안주를 먹지 않도록 합시다.

다이어트 맥주로 콕 집어 마셔라
소주보다는 열량이 낮은 맥주에는 나트륨이 거의 없고 상대적으로 단백질도 지방도 적습니다. 더불어 시중에 나와있는 다이어트 맥주는 탄수화물도 적으니 콕 집어 마셔봅시다.

안주는 꼭 과일, 야채로 먹어라
맛은 좋지만 지방이 많은 삼겹살을 안주로 먹으면 그 다음 날 얼굴도 붓고 옆구리 살도 늘어나게 됩니다. 많은 여자들이 맥주 안주로 소시지나 치킨을 두고 과일을 선택하는 것도 다 이유가 있는 것이죠.

수다를 안주삼자
끊임없는 수다는 칼로리 소모에 제격입니다. 수다를 많이 하면 안주와 술은 뒷전이니 잘 안 먹게 되고, 칼로리는 칼로리대로 소모하게 되니 다이어트에 가장 좋은 방법이 되겠죠?.


적을 알고, 나를 알면 백전무패라 했습니다. 오늘 맥주를 알고, 나를 알았으니 이제 다이어트도 백전무패! 지금부터 더 이상 우리에게 술자리는 ‘지옥’이 아닙니다. 올 여름, 술자리에서도 당당히 우리의 S라인을 뽐내며, 시원하게 즐겨 줍시다! 팍팍-. 


Posted by 알 수 없는 사용자

약 먹을 때 먹으면 안되는 음식들

2009. 11. 23. 10:46Life 2DAY/Health

“앗!약 먹는 거 잊었네? 물이 없으니까 그냥 콜라랑 먹어야겠다. 뭐 어때!”

이렇게 생각하면서 콜라, 주스, 우유, 녹차 등과 함께 약 드신 경험 한번쯤은 다 있으시죠?
그러나 가볍게만 생각할 일이 아닙니다. 음식에도 궁합이 있듯 약도 서로 어울리는 음식이 있고 약효를 떨어뜨리거나 심지어 부작용을 일으키는 음식도 있답니다. 그래서 준비했습니다, ‘이 약, 이 것과 먹지 마라!’


◇ 위장약은 과일 주스와 함께 먹지 마세요! (특히, 자몽주스)
겔포스 등 위를 보호하는 제산제의 경우, 오렌지 주스와 함께 먹으면 주스가 산도를 높여 약효를 떨어뜨립니다. 특히 자몽주스를 고지혈증 치료제와 함께 먹게 될 경우, 약의 혈중 농도가 증가하여 시켜 주의를 해야 한답니다. 또 일부 감기약에 들어있는 디아제팜 등 신경안정제의 경우에도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 혈중농도가 높아져 약효와 독성이 증가된다고 하니 꼭 명심하세요.

◇ 변비약은 우유와 함께 먹지 마세요!
완전식품이라고 칭송 받는 우유. 그러나 변비치료제를 만나면 약효를 떨어뜨린다고 합니다. 변비치료제는 위장에서 녹지 않도록 특수 코팅처리가 되어있는데요, 이때 약 알칼리성인 우유와 함께 복용하면 장에서 녹아야 할 게 위가 장인 줄 알고 약 성분이 위에서 녹게 되고 그래서 충분한 효과를 보지 못하게 되는 것이랍니다. 또한 경우에 따라서는 위를 자극시켜 복통, 위경련 등의 부작용을 발생시킨다고 하니까요. 그러니 변비약 복용 시 우유와 함께 먹는 것은 삼가 해야겠습니다.

◇ 고혈압약은 청국장, 치즈, 소간과 함께 먹지 마세요!
청국장에 많은 비타민K가 혈액을 응고하는 작용을 하므로 맑은 피를 필요로 하는 고혈압, 심장질환, 뇌졸중 등의 약물 효과를 무효화시켜 질병을 악화시켜 생명을 위협할 수 있답니다. 또 치즈나 소간은 혈압을 상승시키는 작용이 있어 고혈압 약효를 무력화 시킨다고 하네요.

◇ 소염 진통제는 청량음료와 함께 먹지 마세요!
반면 아스피린 등 비스테로이드성 소염진통제의 경우에는 약물이 위를 자극할 수 있으므로 우유화 함께 복용하는 것이 좋다고 하네요. 하지만 청량음료의 탄산이 아스피린의 흡수를 방해하여 좋지 않다네요.

◇ 피임약, 호르몬제는 인삼과 함께 먹지 마세요!
피임약을 사용하거나 호르몬 대체 요법을 하는 경우, 인삼섭취는 여성 호르몬 분비를 촉진 시키는 작용을 하는데 이 때 필요 이상의 호르몬이 분비 될 수 있으니 함께 먹지 않는 것이 좋겠습니다.

◇ 수면제와 진통제, 기침 감기약은 술과 함께 먹지 마세요!
수면제, 진통제, 기침 감기약 등은 술과 완전히 상극이어서 약 분해가 잘 안돼 심장에 무리한 부담을 줄 수 있다고 합니다.

◇ 비타민제를 복용할 때는 녹차, 홍차와 함께 먹지 마세요!
약초로 만든 차는 비타민제나 빈혈 치료제와 함께 복용하면 차에 함유된 타닌 성분이 약물의 고유 성분을 변화시켜 약효를 떨어뜨릴 수 있습니다.

이렇게 약은 음식이나 술뿐만 아니라 함께 복용하는 다른 약과의 상호 작용에 의해 인체에 다양한 영향을 끼칠 수 있다고 합니다. 그래서 의사 선생님은 환자들에게 처방을 내리기 전 이렇게 묻곤 하죠, “다른 약 드시는 것 있으세요?” 그러므로 약을 처방 받기 전, 현재 복용 중인 약이 있다면 반드시 의사에게 알려 적정 용량을 처방 받는 것이 바람직하겠습니다!
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Posted by 알 수 없는 사용자